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味噌

久保田 廉人 自己紹介へ
2020/09/10(木) 日々のこと

久々にラーメンでもあげようかなと!

今回は味噌ラーメン!

味噌は普段あんまりいかないのですがたまにはいいもんですね!美味しかったです!

味噌ラーメンってしめにご飯入れたくなりません?僕だけですかね笑

 

そーいえば味噌ってどこで作られているか知っていますか?

よく家で作って失敗しちゃうなんてお話聞いたことありますよね。

昔から味噌は味噌蔵といわれる漆喰を使った建物で作られているそうですよ♪

なぜ漆喰かというと普通のお家では菌が繁殖してしまい、失敗しちゃうことが多いのですが、

漆喰には悪い菌は活動させなくして、いい菌はそのまま活動させるという特徴があるんです!

それに漆喰には調湿効果もあるので湿気などで、菌が繁殖して失敗しちゃうこともなくなります!

だから味噌蔵は漆喰の建物が多いんですね!

 

そんな面白い漆喰を使ったお家をさつまホームは建てていて、

現在完成したばかりのお家を見学することができますので一度体感してみてはいかがでしょうか!!

 

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