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鈴木 萌 自己紹介へ

はじめての無添加みそづくり!!

こんにちは!

新入社員ブログ二回目の鈴木です。

私たちも、4月に入社して3週間が経過しました。

日々、たくさんのことを勉強させていただいています。

 

先日は、私たち新入社員にとって初めてのお客様イベントが行われました。

「無添加みそづくり」です。

私自身みそづくりは初めてで、とても楽しみにしていました。

無添加みそづくりでは、素手で行い、手に付いている常在菌を利用して行います。

このように、私たち同期5人で、みそづくりを行いました。

煮大豆と米こうじを一生懸命こねました。

ですが、5人同時にこねるのはさすがに、手が邪魔でした、、、

この、私たちがつくったおみそが完成するのは10月~11月みたいなので、おいしく出来上がることを願いながら待ちたいと思います。

 

また、オーナー様と楽しいイベントを行えることを楽しみにしてます!!


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