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みそだより★②
今週もお味噌の様子をお届けします!
2週間目。どんな感じでしょう・・・
まずは、大豆1号。
あ。先週にはなかった水分がしみ出てきています。
続いて大豆2号。
こちらは、大豆を多くして仕込んだもの。
こっちも水分が出てきましたね?。
そして、気になるひよこ豆。
こちらもかなり水分が!
相変わらず、『こうじ』と『ひよこ豆 』を混ぜたものっていう
感じはそのままですが。。。
1週間前との比較は、こちらを見てみてください♪
また、その後の様子はご報告しますね。
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