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昨日お打合せで吹田市N様のお宅にお伺いさせて頂いたところ、
ちょっと珍しいものを頂いちゃいました☆
皆さん、コレ何だかおわかりでしょうか!?
こちらは秋の味覚と言われる[零余子 むかご]なんです。
[秋の味覚]と書きながら、実は私も 初☆むかご（笑）
最初奥様から「何かわかる？」と聞かれたときは「??????」状態、
「召し上がってみて」とおっしゃって頂いても食べ方が分からずで(;^ω^)
そんなわけで、事務所に戻ってさっそくCOOKPADを調べてみました。
炊き込みごはん、和え物、バター炒めなどなど。いろいろな食べ方があるんですね！
そのまま生で食べると長芋のようなネットリ食感があり、少しレンジでチン！してみると
ジャガイモのようなほっくりとした食感が楽しめました。
割ってみるとこんな感じ ↓ ↓ ↓
皆さんも機会があれば、一度お試し下さいね。
N様、珍しい秋の味覚を感じさせて頂きありがとうございました?